Hardouin Traiteur

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La Maison Hardouin une charcuterie d’exception

Boudin Noir A L'Oignon 1 kg

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Moulé à la louche



Le boudin noir traditionnel
Il s'élabore à partir de sang frais, de gras ferme de porc, d'oignons et de boyau naturel de porc.

Chez Hardouin, le boudin est moulé à la louche, méthode inchangée depuis des décennies.
Ce savoir faire manuel est essentiel à la réussite de ce mets de choix.
 

  • 19€50
  • 6
  • 1000 g
soit 19.50 € le kilo
Touraine - L\'énergie du bien être Quantité
1
+ -

Infos produitsÀ conserver entre 0°C et +4°C

Durée de conservation : 10 jours 

Conditionnement sous vide 

Boudin Noir A L'Oignon 1 kg

Boudin Noir A L'Oignon 1 kg
Ingrédients :
oignons 35%, sang de porc frais et gras de porc origine France, CREME FRAICHE, sel, persil, poivre, épices et plantes aromatiques, boyau naturel de porc.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques : 1175 Kj /284 Kcal
Matières grasses 26 g dont acides gras saturés 9,7 g
Glucides 2,6 g dont sucres <0,5 g
Protéines 9,9 g
Sel 0,97 g

Allergènes : 
Lait ou autre produit à base de lait. 

Le boudin noir est riche en fer d'origine animale, excellent pour lutter contre l'anémie ou la fatigue.
100 g de boudin noir couvrent les besoins journaliers en fer d'une personne.

Se consomme tel quel grillé, accompagné de pommes de terre, pommes, fruits et légumes secs. 

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