Hardouin Traiteur

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La Maison Hardouin une charcuterie d’exception

Boudin Blanc Forestier ×4

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Et une compote de pommes ou une bonne purée 'maison'



Il est composé exclusivement de viande blanche de porc frais (jambon, filet) accompagnée de lait entier, d'oeufs entiers et d'assaisonnement. Travaillée selon la méthode traditionnelle, cette préparation est poussée dans un boyau naturel de porc. La cuisson s'effectue dans de l'eau portée à 85° pendant 20 minutes.
Sa richesse en viande lui donne sa saveur rustique si particulière.

  • 13€10
  • 4
  • 440 g
soit 29.78 € le kilo
Touraine - L\'énergie du bien être Quantité
1
+ -

Infos produitsA conserver entre 0°C et + 4°C

Durée de Conservation : 10 jours 

Conditionnement sous vide par 4

Boudin Blanc Forestier ×4

Boudin Blanc Forestier ×4
Ingrédients :
Viande de porc origine France, LAIT, OEUFS ENTIERS, sel, champignons forestiers 1,3% (bolets, pleurotes, cèpes, trompettes), Armagnac, Porto, FARINE DE BLE, fécule de pomme de terre, poivre, émulsifiants : diphosphates et triphosphates, épices et plantes aromatiques (CELERI), muscade, boyau naturel de porc.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs énergétiques : 871 Kj / 210 Kcal
Matières grasses 17 g dont acides gras saturés 7,0 g
Glucides 3,2 g dont sucres 1,5 g
Protéines 11 g
Sel 1,8 g

Allergènes :
Oeufs, Lait ou autre produit à base de lait, Céleri, Gluten. 

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